Le Food Truck tunisien de Sarra

Sarra est une femme étonnante. Très engagée dans l’associatif social, elle a reçu – et ce n’était que justice – la médaille de l’engagement associatif que j’avais eu l’honneur de lui remettre avec mon ami Sami Cheniti au nom du ministre (voir mon billet du 10 octobre 2015). Parallèlement, elle a créé de toute pièce avec une toute petite équipe une entreprise de services à la personne (NSVP) qui se développe régulièrement avec aujourd’hui une quinzaines de salariés (voir mon billet du 28 novembre 2015). Mais tout cela n’était pas suffisant à la calme et apaisante Sarra (elle n’a rien d’une hyperactive frénétique) : comme elle adore cuisiner les plats du pays de sa famille, la Tunisie, elle a décidé de tenter (et donc de réussir, n’en doutons pas !) l’aventure d’un Food Truck installé au pied de la Cité Universitaire Saint Antoine située au début du boulevard du même nom.

C’est ainsi que samedi, avec Dominique, dans l’atmosphère un peu irréelle de ce lieu presque isolé au milieu de la grande ville, nous avons eu le bonheur de participer à l’inauguration amicale du camion gourmand.  L’ occasion de constater que la cuisinière dont nous connaissions le talent n’avait pas perdu la main. Au programme, trois sortes de couscous (agneau-poulet, poissons, poulpes), deux types de bricks (thon, viande hachée), tajine, fricassées, mechouia, kaftaji aux boulettes (aaaah ces boulettes !)… J’en passe et des meilleures (en fait non, des aussi bonnes !).

J’ai comme une idée que la grande terrasse sous les arbres qui entoure le camion va recevoir de nombreuses visites des habitués du 10, avenue Cyrille Besset. S’ils ont des difficultés pour trouver le lieu, pas de problème, on les accompagnera.

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A propos Patrick Mottard

Enseignant à l'Université de Nice (droit public) Président de l'association Gauche Autrement Président du Parti Radical de Gauche 06 Délégué régional du Mouvement Radical/Social-Libéral
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17 commentaires pour Le Food Truck tunisien de Sarra

  1. Smida Mohammed Ali dit :

    Alf Alf mabrouk

  2. Cyria B-ness dit :

    Bravo !

  3. Hassen Smida dit :

    Melliaaaaar mabrouk sarroura wenchallah bel barka

  4. Samer Alid dit :

    Félicitations !

  5. Christian Consorti dit :

    Félicitations pour cette nouvelle activité professionnelle.

  6. Evelyne Moussaoui dit :

    Je passerai !

  7. Abla Bloublou dit :

    félicitations ma Bella. bravo

  8. Sami Bacha dit :

    J’attends avec impatience l’ouverture

  9. Sarra Ben Smida dit :

    Merci beaucoup à vous 2

  10. Sam Issa Nissa dit :

    Sarra merci pour l invit et bravo.

  11. Slah Jeribi dit :

    Félicitations et bravo Sarra , je te souhaite beaucoup de succès

  12. Zied Labib dit :

    Félicitations.. ça, c est du courage!!! .

  13. Sarra Ben Smida dit :

    Un grand merci à Patrick Mottard et Dominique Boy Mottard ainsi qu’à toutes les personnes qui étaient présentes hier nous ouvrons a la fin de cette semaine

  14. Bernard Gaignier dit :

    Bravo à Sarra pour cette activité
    Je ne manquerai pas de venir

  15. Gérard Corboli dit :

    Patrick à la cuisine ?

  16. Emmanuel dit :

    Bonjour Sarra, il faut en ouvrir un en Allemagne car la bas la nourriture est à revoir ! Bravo et bonne chance !

  17. Houria Boukhlif dit :

    Bravo Sarra Ben Smida beaucoup de succès. Tu fais les choses avec amour et conviction et le succès est là
    Félicitations ma belle

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